NOSSO CARDÁPIO

CLÁSSICO

Nossa pizza clássica tem uma crosta leve e um centro fino. A massa é feita com farinhas semi-integrais e passa por um processo de fermentação dupla

Pizza mais

Tomate, alcaparras, burrata, azeitona em pó, óleo de alho EVO, taralli, orégano selvagem, tomate cereja confitado, manjericão

€ 15,00

Vegetariano

Extra

Filetes de anchovas

€ 2,00

Pizzamore + Filetes de Anchovas

Tomate, alcaparras, burrata, azeitona em pó, óleo de alho EVO, taralli, orégano selvagem, tomate cereja confitado, manjericão

€ 17,00

Peixe

Extra

Filetes de anchovas

€ 2,00

Búfala

Tomate, mussarela de búfala DOP, manjericão, óleo EVO

€ 12,00

Vegetariano

Margarida

Tomate, mussarela, manjericão

€ 9,50

Vegetariano

Marinara Plus

Tomate, azeite de alho, filetes de anchovas, tomate cereja confitado, orégãos selvagens

€ 11,00

Peixe

Diavola

Tomate, mussarela, spianata picante e ‘nduja de Spilinga

€ 12,50

Leve

Ortolana

Base de Margherita com seleção de vegetais frescos, óleo EVO

€ 13,00

Vegetariano

Cotto e Funghi

Tomate, mussarela, cogumelos, ricota de búfala, presunto caseiro

€ 14,00

5 Formaggi (Italian cheeses)

Mozzarella, gorgonzola, taleggio, 24 months Parmigiano crisps, Pecorino fondue

€ 14,00

Vegetariano

Piccantina

Tomate, ‘nduja de Spilinga, cebola caramelizada, azeitonas, burrata, tomate cereja confitado

€ 14,50

Leve

Campana

Tomato, mozzarella, basil, fried eggplants, confit cherry tomatoes, 24-months Parmigiano

€ 14,00

Vegetariano

Professor

Scamorza defumada, cogumelos, ovo cozido lentamente, molho de trufas, fondue de parmesão de 24 meses

€ 16,00

Vegetariano

Ovos

Zucca & Porchetta

Pumpkin cream, mozzarella, gorgonzola, homemade porchetta, samphire, EVO oil

€ 14,50

Primavera

Tomate, burrata, presunto de Parma 24 meses, rúcula, azeite EVO

€ 16,00

Pugliano

Tomate, mussarela, friarielli salteado, tomate cereja confitado, burrata, taralli, óleo EVO picante

€ 14,00

Vegetariano

Leve

Filetes de Pugliese + Anchovas

Tomate, mussarela, friarielli salteado, tomate cereja confitado, burrata, taralli, óleo EVO picante

€ 16,50

Leve

Peixe

Autunno

Roasted and creamed pumpkin, capers, marinated red onion, paprika roasted chickpeas, EVO oil

€ 14,00

Vegan

Vesuviana

Red and yellow pacchetelle tomatoes from Vesuvio, DOP buffalo mozzarella, basil, oregano, EVO oil

€ 13,00

Vegetariano

PALA ALLA ROMANA

Nossa massa de pizza estilo romano é leve e derrete na boca. Ela passa por um longo processo de fermentação, incorporando uma mistura de várias farinhas de cereais para um sabor único

Sempre Buona

Burrata, presunto de Parma 24 meses, tomate cereja confitado

Solteiro

€ 17,00

Dobro

€ 32,00

Regina

Tomate, mussarela de búfala, parmesão 24 meses, tomate cereja confitado, manjericão, azeite EVO,

Solteiro

€ 16,00

Dobro

€ 30,00

Vegetariano

Ribelle

Tomato pesto, artichokes, burrata, artisanal ham, olives powder

Solteiro

€ 17,00

Dobro

€ 32,00

Mediterranea

Tomato, caramelised onion, capers, olives, burrata, tuna fillets, oregano, chili jam

Solteiro

€ 17,00

Dobro

€ 32,00

Vegetariano

DUPLO CRUNCH

Nossa pizza recheada “in pala”. Camada dupla, crocância dupla!

Cacciatora

Sweet red pepper cream, pulled chicken thigh, pecorino fondue, arugula, 24 months Parmigiano crisps

Solteiro

€ 17,00

Dobro

€ 32,00

Parmegiana

Berinjela à parmegiana, burrata, pesto genovês

Solteiro

€ 16,00

Dobro

€ 30,00

Vegetariano

Bolonha

24 meses fondue de parmesão, mortadela, burrata, pistache

Solteiro

€ 17,00

Dobro

€ 32,00

Contadino

Pêra, gorgonzola, cebola caramelizada, fondue de parmesão 24 meses, scamorza defumada

Solteiro

€ 16,00

Dobro

€ 30,00

Vegetariano

Delizia

Mozzarella, stracchino cheese, homemade porchetta, arugula, confit cherry tomatoes

Solteiro

€ 17,00

Dobro

€ 32,00

PADELINO MACIO

A massa é elaborada usando uma mistura de farinha de grãos e arroz. Essas pizzas passam por um processo de fermentação adicional em uma panela específica conhecida como "padellino". Esta fase garante uma textura uniforme e macia em toda a pizza

Assoluto

Tomate, pesto de tomate, tomate cereja confitado, alho preto, Parmigiano 24 meses

€ 17,00

Vegetariano

Tartara (pizzaburguer)

Tartare de carne bovina, cebola caramelizada, burrata, salada, tomate confitado servido com molho pizzaiola

€ 18,00

Sicília

Tomate, azeitonas, burrata, filés de anchovas, pó de alcaparras, salsa, raspas de frutas cítricas, óleo EVO

€ 17,00

Peixe